Торт из печени

Торт из печени — простой вкусный полезный и питательный печеночный торт.

Распечатать рецепт
Торт из печени
Время подготовки 30 Минут
Время приготовления 60 Минут
Пассивное время 120 Минут
Порции
Ингредиенты
  • 700 Г Говяжья печень
  • 2 Шт яйцо куриное
  • 100 Мл молоко
  • 100 Г Мука
  • 200 Г лук репчатый
  • 200 Г Морковь
  • 3 Зубчика чеснок
  • майонез
  • растительное масло
  • соль
Для украшения:
  • 3 Шт яйцо куриное Вареное
  • зелень
Время подготовки 30 Минут
Время приготовления 60 Минут
Пассивное время 120 Минут
Порции
Ингредиенты
  • 700 Г Говяжья печень
  • 2 Шт яйцо куриное
  • 100 Мл молоко
  • 100 Г Мука
  • 200 Г лук репчатый
  • 200 Г Морковь
  • 3 Зубчика чеснок
  • майонез
  • растительное масло
  • соль
Для украшения:
  • 3 Шт яйцо куриное Вареное
  • зелень
Инструкции
  1. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке.
  2. Обжарить лук на растительном масле. Добавить морковь, хорошо обжарить. В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
  3. Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку. Добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить молоко, перемешать. Затем добавить муку, посолить, перемешать.
  4. На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне).У меня получилось 5 блинчиков диаметром 16 см. Чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советую поступать следующим образом.  Когда блинчик пожарится с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки Вы его перевернете обратно на сковороду и пожарите другую сторону.
  5. Смазать теплый блинчик майонезом. Выложить морковь с луком. Накрыть следующим блинчиком. Собрать таким образом все блинчики. Украсить по вкусу.
Примечания для рецепта

Для украшения можно бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками. Дать торту пропитался, сверху украсить зеленью.
Торт из печени - готов!

Приятного аппетита.

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.