Салат Неженка

Салат Неженка, простой в приготовлении слоёный салат.

 

 

Читать далее »

ЖЕЛЕ «БИТОЕ СТЕКЛО»

Желе́ (от фр. gelée — студень, гель, желе) — пищевой коллоидный раствор (обычно на основе фруктов), в который добавляют желатин (пектин, агар), причём при остывании вся масса получает студенистый вид.

Читать далее »

ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ

Десе́рт (от фр. dessert) — завершающее блюдо стола, предназначенное для получения приятных вкусовых ощущений в конце обеда или ужина, обычно — сладкие деликатесы (не фрукты). Десерты подаются обычно в специальных десертных тарелках. Едят, как правило, десертной ложкой — промежуточной по размеру между столовой и чайной.

Читать далее »

Малиновый чизкейк

Чизкейк — Блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до суфле. Хотя данное блюдо и называют тортом или пирогом, чизкейк не бисквитный десерт: его основанием чаще всего являются толчёное песочное печенье.
Читать далее »

Клубничный сорбет

Сорбе́, также сорбе́т (фр. sorbet) — замороженный десерт, приготовленный из сахарного сиропа и фруктового сока или пюре. Вместо фруктового наполнителя возможно также использование алкогольных напитков: шампанского, вина, коньяка. Иногда сорбе замораживают не полностью и употребляют его в качестве холодного напитка
Читать далее »

КОФЕЙНАЯ ПАННА-КОТТА

Панна-котта (итал. panna cotta «варёные сливки») — североитальянский десерт из сливок, сахара, желатина и ванили. Родиной десерта является итальянский Пьемонт. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «варёный крем», однако это скорее кремовый пудинг с добавлением разных ингредиентов.
Читать далее »

ДЕСЕРТ «ТИРАМИСУ»

ТИРАМИСУ — Итальянский многослойный десерт, в состав которого входят следующие продукты: сыр маскарпоне, кофе, куриные яйца, сахар и печенье савоярди. Как правило, десерт припудривают какао-порошком. Возможна вариация с добавлением грецкого ореха.
Читать далее »

Лoсoсь с зеленью и сметанoй

Лoсoсь с зеленью и сметанoй
Читать далее »

Примеры, как просто и красиво оформить нарезку.

Примеры, как просто и красиво оформить и подать нарезку, которая будет красиво смотреться на праздничном столе.
Читать далее »